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贵阳八大名小吃都是那些呢?

酸汤鱼是贵阳一道极具特色的菜品，以其鲜香酸辣的口感而闻名。选用新鲜的鱼肉，搭配贵州特有的酸汤，再加入各种蔬菜和香料，酸爽开胃，让人食欲大增。辣子鸡 辣子鸡是贵州的一道名菜，也是贵阳小吃中不可缺少的一员。鸡肉经过油炸，再与香脆的花生米和大量干辣椒一起爆炒，麻辣鲜香，让人直呼过瘾。

贵阳八大名小吃分别是：花溪牛肉粉、丝娃娃、贵阳米豆腐、贵阳豆腐圆子、贵阳汤旺面、片鸡粉、状元蹄、清镇黄粑。花溪牛肉粉 花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区，是贵州的一道特色名小吃，其独特的汤料，由多种名贵中草药精心严格制作，做出的牛肉粉与众不同，汤鲜味美，肉香。

恋爱豆腐果，名字虽带“恋爱”，其实是一道用豆腐做成的小吃，外皮香脆，内里软嫩，搭配辣椒油和蒜泥，味道十分美妙。牛肉粉则是将新鲜牛肉与手工拉制的面条搭配，汤汁浓郁，牛肉嫩滑，风味独特。豆腐圆子，是一种将豆腐磨成泥，再制成小圆球，煮熟后口感细腻，味道鲜美。

遵义黄闷羊肉的做法

做法：热锅倒油炝炒洋葱、生姜、蒜瓣和干红椒。出香味后放入腌制好的羊肉块。翻炒后，倒入刚煮好羊肉的汤，再加入一点清水，大火烧开，小火慢炖。这个过程用时35分钟左右。 做法：待汤汁收到一半时，翻炒后，放入青红椒块。 做法：盖上锅盖，小火焖，最后将手擀粉条放入锅内，焖10分钟左右即可。

步骤1 准备好调味料。其实正宗的羊肉火锅的调味料是秘方，有一大包之多，咱们居家的这几样就足够了。步骤2 新鲜羊肉，从中间剁开。步骤3 放入铁锅之中，大火把水烧开。遵义人的羊肉，从来都是铁锅熬制的，开店的羊肉锅，那是一口巨大的铁锅，所以我还是学着，不要用压力锅了。

中国西北/西南特色甘肃黄焖羊肉羊肉切块与土豆、粉条同焖，酱汁浓稠，带微辣，西北家常做法，冬季暖身必备。内蒙古羊杂碎羊心、肝、肺等内脏切碎煮汤，加辣椒和香菜，汤浓味厚，常配焙子（面饼）食用。贵州羊肉粉遵义名吃，山羊肉切片熬汤，米粉打底，浇羊汤，配糊辣椒和酸菜，汤色清亮，酸辣开胃。

手抓羊肉：清水煮羊排，蘸韭菜花或盐，原汁原味。烤全羊：外皮酥脆，内里多汁。涮羊肉：铜锅涮薄切羊肉，搭配麻酱。 新疆（阿勒泰、南疆）特色：盐碱地长大的羊，肉质紧实带甜味，膻味极轻。推荐吃法：红柳烤肉：用红柳枝串烤，木香渗透羊肉。清炖羊羔肉（南疆）：黄萝卜与羊肉同炖，汤鲜肉烂。

贵阳有什么特产

〖One〗、麻辣土豆片（贵州特色版）贵阳本土品牌如乐事（本地版）、子弟薯片采用贵州辣椒面腌制，薄脆香辣，推荐麻辣和烧烤口味，常见于超市及景区店铺。波波糖（镇宁特产）以糯米、芝麻、花生酥制成的层叠糖体，入口即化，甜而不腻。老字号镇宁波波糖有独立小包装，便于保存。

〖Two〗、贵阳必买的10种特产包括：老干妈辣椒酱、波波糖、刺梨干、贵阳肠旺面、苗绣工艺品、贵州茅台酒、酸汤鱼调料、遵义羊肉粉、都匀毛尖茶、黄粑。 老干妈辣椒酱 贵阳的“国民辣酱”，香辣浓郁，适合拌饭、炒菜或作为蘸料。游客可在超市或特产店购买，经典口味有豆豉和鸡油辣椒。

〖Three〗、酥李：贵阳特产水果，口感酥脆，甜中带酸。波波糖：香甜易化，口感酥脆，色泽麦黄，是贵阳的传统糖果。炸折耳根、香酥辣、开阳麻辣土豆丝：这些贵阳特色小吃，口味独特，适合作为零食带走。鸡辣角：贵阳青岩的一道名菜，辣味与鸡肉完美结合，让人回味无穷，可以真空包装带走。

全国各地的特色小吃有哪些?

〖One〗、驴打滚：豆沙裹上蒸制好的糯米团，撒上黄豆面，因最后工序似老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土而得名。炸酱面：传统特色面食，以面条和炸制的肉酱为主要食材，搭配黄瓜丝、豆芽等蔬菜，口感丰富。豌豆黄：将豌豆煮熟去皮，磨碎、炒制成糊状，冷凝后切成块制成，质地细嫩，口味清香，是北京春季的时令食品。

〖Two〗、全国各地的特色小吃丰富多样，以下是一些具有代表性的特色小吃及其特点：柳州螺蛳粉螺蛳粉以其独特的“臭味”闻名，核心特色在于酸笋和汤底。酸笋需长时间熬制，是“臭味”的主要来源，而汤底则由螺蛳、骨头等食材慢炖而成。配菜包括粉丝、干腐竹、花生及特制酱料，口感层次丰富。

〖Three〗、全国各地主要风味小吃众多，各具特色，以下是一些代表性小吃：北京：北京烤鸭：以其皮脆肉嫩、色泽红亮、味道鲜美而闻名于世。涮羊肉：选用优质羊肉，切成薄片，在沸腾的汤水中快速涮煮，搭配特制酱料食用。仿膳宫廷菜：以清朝宫廷菜肴为基础，融合现代烹饪技艺，制作精细，口味独特。

贵州毕节三宝是什么?

贵州三宝通常有两种主流说法，对应不同领域：传统工艺与饮食三宝： 茅台酒：作为中国白酒代表，酱香型白酒鼻祖，源自遵义仁怀市茅台镇，享誉全球。 大方漆器：毕节大方县的国家级非遗，以天然生漆为原料，历经数十道工序制成，曾为明清宫廷贡品。

贵州三宝特产的经典答案通常是天麻、杜仲、灵芝这三类传统药材，但现在也衍生出基于不同视角的“新三宝”说法。传统经典答案：中药材组合 天麻：贵州野生天麻以乌天麻最为名贵，主产于毕节、遵义等地，有“定风草”之称，常用于缓解头晕目眩。

贵州三宝通常指的是天麻、灵芝、杜仲三种具有代表性的特产。 天麻： 贵州天麻因山地湿润气候和特殊土壤条件品质上乘，尤其毕节产的野生天麻最为珍贵。它常用于缓解头痛、眩晕，搭配肉类炖汤或泡制药酒，养生效果显著。

综上所述，贵州三宝——大方天麻、贵州灵芝、遵义杜仲，以其独特的药用价值和滋补功效，成为了黔地健康礼赠的首选。无论是作为自己养生的佳品，还是作为送给亲朋好友的礼物，贵州三宝都蕴含着对健康生活的美好祝愿。来到贵州，不妨将这些大自然的馈赠带回家，让健康与美好伴随左右。

贵州三宝 天麻/灵芝/杜仲 天麻、灵芝和杜仲，都是上好的中药材，因贵州得天独厚的地理环境，出产的天麻、灵芝和杜仲的药用价值和食用价值都很高。威宁火腿 威宁火腿是威宁的名优特产之一。

薯美佳鲜切薯片：这款薯片保留了云贵高原土豆的独特风味，口感酥脆，是平价且方便携带的手信选取。无论是自己品尝还是送给朋友，都是不错的选取。方漆坊漆器五套盘：大方漆器作为“贵州三宝”之一，其美观精致且具有很强的实用性。